テイスティング記録

フランス自然派ワインの父、マルセル ラピエールが誇る、2018 モルゴンのテイスティング記事です。華やかな香りと、時間とともに整っていく味わい。ラピエールらしい魅力をしっかり感じられるモルゴンです。

初ヴィンテージからリリースと同時に欧米で大人気となりあっという間に完売したヴェネトの最新生産者・インドミティから、2024 アントロピカのテイスティング記録です。アロマティックでわかりやすい美味さ。和食、日本料理とも相性がよく汎用性の高いワインです。

古酒ブルゴーニュ好き必見！ロワールのトップ生産者クーリー・デュテイユが手掛ける1997年産シノンの魅力を深掘り、熟成ピノ・ノワールにも通じるエレガンスと、カベルネ・フラン特有のハーブ感が調和した至高のテクスチャをお届けします。トマトやコチュジャンを使った意外なペアリングの秘訣まで。熟成ワインの概念を覆す、新たな楽しみ方！

ロンコ・デル・ニエミツはフリウリを代表するトップ生産者です。熟した果実の厚みとクリーミーな質感を備えたフリウラーノやシャルドネは、リッチさとバランスを両立。ブルゴーニュとカリフォルニアの中間のような満足感の高い味わいが魅力です。

シノンを代表するトップ生産者クーリー・デュテイユは、1921年にクーリー家とデュテイユ家の婚姻により誕生。現在はジャックとアルノー親子が率い、約90haの自社畑でリュット・レゾネ栽培を実践。完熟まで待つ遅摘みと収量制限により凝縮したカベルネ・フランを生み出し、フラッグシップ「クロ・ド・レコー」は三ツ星レストランでも高く評価。