【テイスティング記録】ジャン・ミッシェル・ギュイヨン / Jean Michel Guillon

河本榮辰

1980年に2.5haの畑からスタートし現在ブルゴーニュの最高峰のドメーヌの一つと言われているジャン・ミッシェル・ギュイヨンのテイスティング記録です。2020年からはクリストフ・ルーミエなどで修行を積んできた息子アレクシがドメーヌを引き継ぎさらに大きな注目が集まっています。